ไม่ได้มีไว้แค่ดื่ม มาดูประโยชน์ของ "โซดา" ที่คนญี่ปุ่นนำมาใช้กัน

     โซดาเป็นครื่องดื่มที่คนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดี คนญี่ปุ่นก็นิยมนำโซดามาดื่มไม่น้อยเช่นกัน แต่นอกจากการนำมาดื่มแล้ว คนญี่ปุ่นยังนำโซดามาใช้ประโยชน์หลายๆ อย่าง แต่จะมีอะไรบ้างนั้น มาดูกันเลยครับ 

  วิธีการนำโซดามาใช้ประโยชน์ของคนญี่ปุ่น   

     โซดามีส่วนผสมของกรดคาร์บอนิกที่เกิดจากการทำปฏิกิริยาระหว่างน้ำกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และมีความเป็นกรดอ่อนที่มีค่า pH ประมาณ 5-6 คนญี่ปุ่นนำโซดามาใช้ประโยชน์ต่างๆ นอกจากการนำมาดื่มดังนี้คือ

 

    1. ใช้ในการปรุงอาหาร นำมาหุงข้าว   

     เมื่อนำโซดามาหุ้งข้าวจะทำให้ข้าวมีความฟูนุ่มอร่อยขึ้น เนื่องจากฟองที่อยู่ในโซดาจะทำให้เม็ดแป้งในข้าวฟูนิ่มและทำให้ความร้อนผ่านเมล็ดข้าวอย่างทั่วถึง

 

นำมาต้มตุ๋นอาหารให้นุ่มอร่อย    🥘

     การต้มตุ๋นเนื้อ ปลา หรือผักในโซดา จะทำให้เนื้อ ปลา และผักมีความนุ่มและรสชาติอร่อยขึ้น ซึ่งให้ผลเช่นเดียวกับการใช้โคล่าหรือเบียร์ แต่โซดาจะไม่มีรสหวานหรือขมจึงทำให้ใช้ได้กับเมนูต้มเคี่ยวหลากหลายชนิด

ลดกลิ่นโคลนและกลิ่นคาวปลา   🐟

     การล้างปลาด้วยโซดาแล้วล้างตามด้วยน้ำสะอาดจะช่วยลดกลิ่นโคลนและกลิ่นคาวปลาได้ดี

 

ทำให้เทมปุระและของทอดมีความกรุบกรอบอร่อย   🍤

     นอกจากการให้ความร้อนของน้ำมันที่ใช้ทอดอย่างเหมาะสมและไม่คนส่วนผสมแป้งสำหรับทอดจนนานเกินไปแล้ว การใช้โซดาแทนน้ำเป็นส่วนผสมของแป้งทอดเทมปุระและของทอดต่างๆ จะทำให้ได้ของทอดที่มีความกรุบกรอบและมีรสชาติอร่อยขึ้น

    2. ใช้ทำความสะอาดสิ่งต่างๆ ทำความสะอาดพื้นบ้าน   

     การใช้โซดาเช็ดทำความสะอาดพื้นบ้านจะทำให้พื้นบ้านสะอาดมากกว่าการใช้น้ำธรรมดา ทำให้ไม่ต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดซึ่งเหมาะสำหรับบ้านที่มีเด็กเล็กและสัตว์เลี้ยง

 

ใช้ทำความสะอาดตู้เย็น   

     ตู้เย็นเป็นส่วนที่ใช้สะสมอาหารของบ้าน หลายคนคงไม่อยากใช้น้ำยาทำความสะอาดเช็ดตู้เย็น โซดาจึงเป็นทางเลือกที่ดีและปลอดภัยในการทำความสะอาดตู้เย็นให้สะอาดหมดจด

ใช้ทำความสะอาดแว่นตา กระจก และหน้าจอสมาร์ทโฟน   

     โซดาแห้งเร็วกว่าน้ำจึงเหมาะที่จะใช้ทำความสะอาดและขจัดคราบที่ติดอยู่ที่แว่นตา กระจก และสมาร์ทโฟนได้อย่างง่ายดาย รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพดีกว่าการใช้เพียงผ้าแห้งเช็ด

 

     เห็นไหมครับ "โซดา" ไม่ได้มีไว้แค่ดื่มจริงๆ ที่นี้เราก็ได้รู้ประโยชน์มากมายของโซดาแล้วก็ลองนำไปใช้ดูนะครับ