7 เคล็ดลับ ถนอมอาหารด้วย "ถาดทำน้ำแข็ง"

     หากพูดถึง "ถาดน้ำแข็ง" หลายคนคงคิดว่าประโยนช์ของมันทำได้แค่น้ำแข็งเพียงอย่างเดียว แต่จริงๆ แล้วมันมีประโยชน์มากกว่านั้น ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน และประโยชน์ของมันมีอะไรบ้างมาดูกันเลยครับ 

 

7 ประโยชน์ ของ "ถาดน้ำแข็ง"   

 1   เก็บรักษาสมุนไพรให้สดเสมอ

     นำโรสแมรี่ โหระพาที่ต้องการเก็บไว้สำหรับปรุงอาหาร จากนั้นผสมมันกับน้ำมันมะกอกแล้วเทใส่ลงไปในช่องถาดน้ำแข็ง ก่อนจะนำไปแช่ในช่องฟรีซ

 

 2   เก็บไวน์ไว้ประกอบอาหารในครั้งถัดไป

     แน่นอนส่วนใหญ่ไวน์มักไม่ค่อยเหลือ แต่การนำไวน์ใส่ในถาดน้ำแข็ง ถือเป็นอีกวิธีหนึ่งที่เราสามารถเก็บไวน์ที่คงรสชาติไว้ประกอบอาหารได้ในภายหลัง

 3   เก็บน้ำปั่นไว้ทานในวัดถัดๆ ไป

     มื้อเช้าที่คุณทานน้ำปั่นแล้วทานไม่หมด แต่คุณอยากเก็บไว้ดื่มต่อในวันรุ่งขึ้น ให้คุณนำน้ำปั่นเทลงในถาดน้ำแข็ง แล้วเก็บไว้ทานในเช้าวันต่อไป

 

 4   แช่แข็งน้ำซุป

น้ำซุปที่เหลือและมันสามารถนำกลับมาใช้เพื่อทำเมนูอร่อยๆ ต่อไปได้ แทนที่คุณจะเททิ้ง ให้นำน้ำซุปใส่ลงในช่องถาดน้ำแข็งแล้วแช่แข็ง เมื่อจะใช้ก็ทำให้มันละลายแล้วนำไปประกอบอาหาร

 

 5   ทำก้อนน้ำแข็งกาแฟ

     แทนที่จะเทกาแฟทานเหลือทิ้ง ก็ให้เปลี่ยนมาอยู่ในถาดน้ำแข็งแทน จากกาแฟจะกลายเป็นน้ำแข็งกาแฟที่คงรสชาติเข็มข้นเช่นเคย

 6   ใช้เก็บไข่ขาว

     หากทำอาหารที่ต้องใช้ไข่แดง ไข่ขาวจะทิ้งก็เสียดาย วิธีที่แนะนำคือนำไข่ขาวไปใส่ในถาดน้ำแข็ง ซึ่งเราสามารถนำไข่ขาวนั้นกลับมาใช้ได้อีกหลายครั้ง

 

 7   ตุนอาหารสำหรับทารก

     หากคุณทำอาหารให้ทารกด้วยตัวเอง ถาดน้ำแข็งเหมาะมากสำหรับเก็บสต็อกในมื้อถัดๆ ไป

     7 เคล็ดลับ การถนอมอาหารด้วย "ถาดน้ำแข็ง" จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นในครั้งถัดไป เมื่ออยากทานเมื่อไหร่ คุณแค่ไปอุ่นหรือรอให้น้ำแข็งละลาย สะดวกมากๆ เลยครับ และที่สำคัญมันยังคงรักษารสชาติไว้ได้เหมือนเดิมอีกด้วยครับ