ขั้นตอนเตรียมจัดบ้าน เตรียมอาหารเครื่องดื่ม เพื่อต้อนรับแขกสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน

ลิสต์รายชื่อแขกและจำนวน

         เพื่อจะได้ดูว่าช่วงอายุของแขกที่จะมาอยู่ในช่วงวัยใด ทั้งจะได้ทราบจำนวนและประเภทในการเตรียมเครื่องดื่ม รวมถึงอาหารให้พอดีกับปริมาณแขกที่จะมาร่วมงานปาร์ตี้ ซึ่งถ้ามีทั้งแขกผู้ใหญ่และเด็ก จะต้องระมัดระวังเรื่องรสชาติอาหารไม่ให้เผ็ดจัด หรือเพิ่มของหวาน เช่น เค้ก เยลลี่ และคุกกี้ เพื่อเอาใจแขกเด็กๆ บ้าง

เรียนเชิญแขก

             แจ้งวัน เวลา และสถานที่ รวมถึงธีมการจัดงาน แขกคนสำคัญจะได้ล็อกคิวและมีเวลาเคลียร์ธุระส่วนตัว หาชุด หรือเตรียมของขวัญให้พร้อมที่จะมาร่วมปาร์ตี้ได้อย่างสบายใจ ไร้ภาระงานอื่น หากเป็นไปได้ก่อนวันงานควรจะโทรคอนเฟิร์มเพื่อนๆ และแขกของคุณอีกครั้งเพื่อเช็กจำนวนให้แน่ใจว่าอาหารและเครื่องดื่มที่เตรียมไว้เพียงพอกับจำนวนแขกแล้ว

เตรียมเคลียร์พื้นที่

           เก็บกวาดบ้านให้สะอาดเรียบร้อย พร้อมเตรียมพื้นที่สำหรับจัดงาน โดยเริ่มตกแต่งบริเวณรอบๆ ให้สวยงามด้วยสายรุ้ง ลูกโป่ง และดอกไม้ ตามคอนเซ็ปต์หรือธีมงานที่คุณวางไว้ ต่อด้วยการจัดเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น ไม่ว่าจะเป็นจามชาม ช้อนส้อม แก้วน้ำ กระติกน้ำแข็ง โต๊ะกลางสำหรับวางอาหารและเครื่องดื่ม เก้าอี้รับแขก และอย่าลืมเตรียมถังขยะไว้ตามจุดต่างๆ เพื่อให้ทุกคนช่วยกันรักษาความสะอาดด้วย

 

จำกัดพื้นที่ในการจัดงาน

           จัดพื้นที่บริเวณนั่งเล่นและรับประทานอาหารให้เป็นสัดส่วนแยกออกจากกันเพื่อความสะอาด จัดโซนอาหารและเครื่องดื่มไว้มุมเดียวจะได้ไม่ยุ่งยากต่อการจัดเก็บ หลังงานเลิก สำหรับบ้านที่มีหลายห้อง ถ้าพื้นที่ไหนที่ไม่ต้องการให้ผู้ร่วมงานเข้าถึง ควรปิดล็อกให้เรียบร้อย หากเป็นพื้นที่โล่งลองหาวิธีทำพาร์ทิชั่นหรือหาผ้ามากั้นเป็นม่านบังตา จะช่วยให้รู้สึกถึงการกั้นสเปซเป็นสัดส่วนได้

รายการอาหารและเครื่องดื่ม

        คุณอาจแบ่งเป็นอาหารว่าง อาหารจานหลัก และของหวาน หรือหากมีเพื่อนมาร่วมงานจำนวนมาก อาจจะเลือกอาหารประเภทฟิงเกอร์ฟู้ดที่ปรุงง่ายและไม่ยุ่งยากเวลารับประทาน เช่น ปีกไก่รมควัน ไส้กรอกทอดสลัดปูอัด สปาเกตตีแฮม ส่วนเครื่องดื่มนั้นคุณสามารถเตรียมได้ทั้งน้ำผลไม้ น้ำอัดลม และแอลกอฮอล์ นอกจากนี้อาจจะเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์อย่างกระบอกผสมสำหรับทำค็อกเทลหรือพันช์ เผื่อไว้ให้แขกได้มีกิจกรรมบริการตัวเองเล็กน้อยๆและควรจะมีของขบเคี้ยว เช่น มันฝรั่งทอด เฟรนช์ฟราย ถั่วลิสงอบ เอาไว้ทานแกล้มกับเครื่องดื่มหรือระหว่างรออาหารขึ้นโต๊ะซึ่งสามารถซื้อเก็บเตรียมไว้ก่อนได้หลายวันก่อนวันงาน

 

ระบบไฟฟ้าและเครื่องเสียง

        อีกสิ่งหนึ่งที่จะช่วยสร้างบรรยากาศให้งานปาร์ตี้ของคุณ จำเป็นจะต้องตรวจสอบระบบไฟฟ้าภายในบ้านและเครื่องเสียงให้เรียบร้อย เตรียมซีดีเพลงแผ่นโปรดเพื่อเปิดบรรเลงระหว่างงานปาร์ตี้ด้วย และหากมีแผนจะเปิดฟลอร์แดนซ์ แนะนำให้ลองหามิรเรอร์บอล พร้อมไฟสีมาติดเพิ่มบรรยากาศความสนุกได้อีก

 

กำหนดพื้นที่นั่งสบาย

        งานปาร์ตี้เพื่อพบปะสังสรรค์ พื้นที่นั่งสบายเป็นอีกมุมที่สำคัญ ลองเพิ่มพื้นที่เหล่านั้น โดยเก็บหมอนบนโซฟาบางส่วนออก จัดสตูลตัวเล็กๆ ไว้บางมุมเพื่อเป็นมุมนั่งพัก หรือปูเสื่อสีสวย วางหมอนอิงสัก 2-3 ใบกลางสนามหญ้าหน้าบ้านให้เป็นมุมนั่งคุยสบายๆ

เก็บของตกแต่งสุดรัก

          หากของตกแต่งบ้านชิ้นไหนที่คุณรักและหวงเป็นพิเศษ หรือเป็นของที่ทำจากแก้ว กระจก เซรามิก ซึ่งเสี่ยงต่อการแตกหักเสียหาย ควรเก็บเข้าตู้หรือจัดวางไว้ในมุมอับหรือจัดวางไว้ในที่สูงที่ปลอดภัย ดีกว่าจะต้องเสี่ยงกับการถูกชนหรือตกหล่นเสียหาย

 

เตรียมห้องนอนสำหรับแขก

         แม้คุณจะไม่ได้คาดหวังให้มีใครนอนค้างคืนหลังงานปาร์ตี้ แต่ถ้างานของคุณมีการดื่ม การเตรียมพื้นที่นี้ไว้เผื่อกรณีฉุกเฉินก็น่าจะเป็นสิ่งที่ทำไว้ก่อน ดีกว่าจะต้องเตรียมการแบบกะทันหันในวันที่คุณเหนื่อยจากการเตรียมงานและสนุกสนานจากปาร์ตี้ที่เพิ่งจบลง

 

หลังปาร์ตี้จบ

         ให้คุณเริ่มแยกเก็บระหว่างอาหารและสถานที่ โดยในส่วนของอาหารนั้น ให้ตรวจเช็กว่าสิ่งไหนสามารถปิดห่อและเก็บไว้ได้ สิ่งไหนเน่าเสียได้เร็ว สำหรับอาหารสด หากจะเก็บไว้ควรจัดใส่จานและนำเข้าตู้เย็นให้เรียบร้อย เพื่อรอเวลาที่จะนำมาปรุงอีกครั้ง จากนั้นก็ให้เก็บล้างภาชนะต่างๆ เข้าที่ ส่วนสถานที่ก็เก็บกวาดให้สะอาด จัดวางเฟอร์นิเจอร์ให้เข้าที่เช่นเดิม หากยังต้องการเก็บอุปกรณ์ตกแต่ง เช่น สายรุ้งหรือมิรเรอร์บอลไว้ใช้งานหน้า ก็ควรเช็ดทำความสะอาดและเก็บใส่กล่องให้เรียบร้อย เท่านี้งานปาร์ตี้ครั้งต่อไปคุณก็สามารถเอามาใช้ตกแต่งได้อย่างสบาย และไม่ต้องสิ้นเปลืองซื้อใหม่อีก