หน้าแรก > ข่าวประชาสัมพันธ์ > ซีพี ออลล์ (CP ALL) > ซีพี ออลล์ เปิดตัว 7-Eleven Concept Store ร้านสะดวกซื้อรูปแบบใหม่ @Cloud 11 คอมมูนิตี้ครีเอทีฟ เปลี่...

ซีพี ออลล์ เปิดตัว 7-Eleven Concept Store ร้านสะดวกซื้อรูปแบบใหม่ @Cloud 11 คอมมูนิตี้ครีเอทีฟ เปลี่ยนประสบการณ์ การแชร์คอนเทนต์ สร้างสรรค์ต่อบนโลกออนไลน์

เปิดอ่าน 5,677 ครั้ง

7-Eleven Concept Store สาขา Cloud 11 ร้านสะดวกซื้อรูปแบบใหม่

“พื้นที่สร้างประสบการณ์” 7-Eleven Concept Store สาขา Cloud 11 ร้านสะดวกซื้อรูปแบบใหม่ ดีไซน์ อาหาร ความบันเทิง แรงบันดาลใจสร้างคอนเทนต์ ของคนรุ่นใหม่

ร้าน 7-Eleven สาขา Cloud 11 ที่เป็นมากกว่าร้านสะดวกซื้อ นั่นก็คือ Destination เชื่อมโยงผู้คน วัฒนธรรม และความคิดสร้างสรรค์เข้าด้วยกัน พร้อมสร้างประสบการณ์ที่แตกต่างและตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ในยุคปัจจุบัน โดยสาขานี้ถูกออกแบบให้เป็น 7-Eleven Concept Store รูปแบบใหม่เป็นพื้นที่สร้างแรงบันดาลใจ จุดเด่นไฮไลต์สำคัญในร้านมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย!

โดย 7-Eleven สาขา Cloud 11 ได้รับเกียรติจาก คุณธนินท์ เจียรวนนท์ ประธานอาวุโส เครือเจริญโภคภัณฑ์ เข้าเยี่ยมชมพื้นที่ภายในโครงการ รวมถึงร้าน 7-Eleven Concept Store แห่งใหม่ ซึ่งเป็นหนึ่งในไฮไลต์สำคัญของ Cloud 11 โดยมี คุณทัพพ์เทพ จีระอดิศวงศ์ รองกรรมการผู้จัดการบริหาร บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) พร้อมด้วยคณะผู้บริหารให้การต้อนรับ ณ Cloud 11 Bangkok

“Cloud 11” (คลาวด์ อีเลฟเว่น) บนเนื้อที่ 27 ไร่ ใกล้ BTS สถานีปุณณวิถี และสถานีอุดมสุข เป็นโครงการภายใต้แนวคิด “Creative Destination” หรือศูนย์กลางด้านความคิดสร้างสรรค์แห่งใหม่ของประเทศไทย บนย่านสุขุมวิทใต้ โดยรวบรวมพื้นที่สร้างสรรค์หลากหลายรูปแบบ ทั้งสวนลอยฟ้า สตูดิโอ แกลเลอรี พื้นที่รีเทล และคอมมูนิตี้สำหรับคนในแวดวงครีเอทีฟไว้ในแห่งเดียวกัน พื้นที่แห่งความสร้างสรรค์ บนพื้นที่กว่า 250,000 ตร.ม. ออกแบบขึ้นโดยการสร้างโครงสร้างพื้นฐานด้านอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ที่ครบวงจร เพื่อเชื่อมโยงครีเอเตอร์แบรนด์ นักลงทุน และผู้บริโภค

Cloud 11 ถูกวางแนวคิดให้เป็น Creative Ecosystem ซึ่งรวมคนทำงานสายศิลปะ ครีเอเตอร์ อินฟลูเอนเซอร์ และธุรกิจในอุตสาหกรรมสร้างสรรค์เข้าด้วยกัน เมื่อผู้ใช้งานพื้นที่ไม่ได้เข้ามาเพียงเพื่อจับจ่าย แต่ยังมาใช้ชีวิต ทำงาน พบปะ และผลิตคอนเทนต์ รูปแบบของร้านค้าภายในโครงการจึงต้องสอดคล้องกับพฤติกรรมเหล่านี้

7-Eleven สาขา Cloud 11 จึงไม่ได้ออกแบบบนสมมติฐานเดิมว่า “คนเข้าร้านเพราะต้องการซื้อของ” เพียงอย่างเดียว แต่ขยับไปสู่โจทย์ใหม่ว่า จะทำอย่างไรให้คนอยากเข้ามาใช้เวลา มีส่วนร่วม และหยิบประสบการณ์ในร้านไปเล่าต่อบนโลกออนไลน์

สาขานี้ถูกพัฒนาให้เป็น Concept Store ซึ่งวางบทบาทของร้านมากกว่าการเป็นจุดขายสินค้า โดยนำเรื่องดีไซน์ อาหาร ความบันเทิง และพฤติกรรมการสร้างคอนเทนต์ของคนรุ่นใหม่มาอยู่ในพื้นที่เดียวกัน

Infinituu งานดีไซน์ที่เปลี่ยนพื้นที่ตู้แช่เครื่องดื่ม เป็นแลนด์มาร์กแห่งจินตนาการ

ด้วยการออกแบบที่ให้ความรู้สึกราวกับตู้เย็นทะลุขึ้นสู่เพดาน สื่อถึงความคิดสร้างสรรค์ที่ไร้ขีดจำกัดและไม่มีที่สิ้นสุด ถือเป็นมุมใหม่ๆและจุดเช็กอินที่ไม่เคยมีใน 7-Eleven ที่ไหนมาก่อน

หนึ่งในองค์ประกอบที่เห็นชัดที่สุดคือ “INFINITUU” หรือตู้เย็นอินฟินิตี้ ซึ่งออกแบบตู้แช่ให้สูงต่อเนื่องขึ้นไปจนเกิดภาพคล้ายไร้จุดสิ้นสุด

ในเชิงฟังก์ชัน ตู้แช่ยังคงทำหน้าที่เก็บสินค้าเช่นเดิม แต่ในเชิงการตลาด องค์ประกอบดังกล่าวถูกเปลี่ยนให้เป็น Visual Asset ของร้าน และพื้นที่หลังตู้แช่จึงไม่ได้มีค่าเพียงจากจำนวนสินค้าที่วางขาย แต่มีค่าในฐานะฉากถ่ายภาพ ถ่ายวิดีโอ และสร้าง User-generated Content

นี่เป็นวิธีคิดแบบเดียวกับร้านแฟลกชิปหรือคาเฟ่ที่ออกแบบ “มุมต้องถ่าย” ไว้ล่วงหน้า เพราะทุกครั้งที่ลูกค้าโพสต์ภาพลงโซเชียล ร้านจะได้รับ Media Value เพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องซื้อสื่อในทุกครั้ง

สำหรับแบรนด์ค้าปลีกที่มีสาขาจำนวนมาก ความท้าทายคือแต่ละร้านมักมีหน้าตาใกล้เคียงกันจนขาดเหตุผลให้ผู้บริโภคพูดถึงเป็นรายสาขา การสร้างเอกลักษณ์เฉพาะพื้นที่จึงช่วยให้สาขา Cloud 11 กลายเป็นจุดหมายปลายทาง มากกว่าร้านที่ลูกค้าเลือกเข้าเพราะอยู่ใกล้ที่สุด

DI.YRAL Space ที่มีโซน Samyang Buldak, GULF, Slurpee และ Microwave

เปิดโอกาสให้ลูกค้าสามารถครีเอทีฟ และบริการตัวเองได้เลย เป็นพื้นที่เปิดสำหรับการทดลอง สร้างสรรค์ และต่อยอดไอเดียใหม่ๆเปลี่ยนสิ่งธรรมดาให้กลายเป็นคอนเทนต์หรือผลงานที่สามารถสร้างแรงบันดาลใจและส่งต่อสู่สังคมได้

อีกหนึ่งพื้นที่สำคัญคือ D.I.YRAL ซึ่งเปิดให้ลูกค้านำสินค้าภายในร้านมามิกซ์แอนด์แมตช์เป็นเมนูของตัวเอง ทั้งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เครื่องดื่ม Slurpee หรืออาหารว่างต่าง ๆ ซึ่งรวมไปถึงบะหมี่เผ็ดเกาหลีชื่อดังอย่าง Samyang (ซัมยัง) ที่มีให้เลือกหลายรสชาติ แล้วยังสามารถหยิบมาครีเอทเป็นเมนูที่ชอบเองได้ด้วย เช่นเดียวกับกระแสไวรัลในอินเตอร์เน็ต

รวมไปถึง รายละเอียดที่ดูเล็กอย่างระบบสแกนบาร์โค้ดบนไมโครเวฟ ซึ่งสามารถตั้งเวลาอุ่นสินค้าให้โดยอัตโนมัติ ก็ช่วยลดความยุ่งยากในจังหวะที่ลูกค้าต้องลงมือทำด้วยตัวเอง

แนวคิดของโซนนี้สะท้อนการเปลี่ยนบทบาทของร้านค้าจากพื้นที่ Transaction ไปสู่ Participation แทนที่แบรนด์จะเป็นผู้กำหนดประสบการณ์ทั้งหมด ลูกค้าได้รับพื้นที่ให้ทดลอง ปรุง ผสม และออกแบบเมนูในแบบของตัวเอง สิ่งที่เกิดขึ้นจึงไม่ได้จบแค่การบริโภค แต่มีโอกาสต่อยอดเป็นคอนเทนต์ รีวิว สูตรลับ หรือชาเลนจ์บนแพลตฟอร์มโซเชียล

Food Destination โซนอาหารปรุงสด แตกต่างจากสาขาทั่วไป

7-Eleven สาขา Cloud 11 ยังเพิ่มมิติของ Food Destination ผ่าน EZY Food Bar ซึ่งรวมอาหารปรุงสดและเมนูที่แตกต่างจากสาขาทั่วไป หนึ่งในไฮไลต์คือโอเด้งที่เปิดตัวในสาขานี้ เริ่มต้นชิ้นละ 9 บาท รวมถึงข้าวไข่ข้น เมนูยำ ของทอดสไตล์ญี่ปุ่น Pinza และ Go Pan หรือขนมปังอบร้อน และ “โอเด้ง” ร้อนๆ ที่มีที่สาขานี้ที่เดียว นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่ม All Select ที่ขายเฉพาะสาขาอย่าง “ชาสกัดสด” หรือ Crafted Harmony Tea ทั้งชานมอัสสัม ชาอูหลงหอมหมื่นลี้ และชาองุ่นไชน์มัสแคตอูหลงหอมหมื่นลี้

การใช้สินค้าหรือเมนู Exclusive เป็นกลยุทธ์ที่ช่วยสร้าง Destination Traffic ได้ดี เพราะเปลี่ยนพฤติกรรมจาก “แวะซื้อเมื่อผ่าน” ให้กลายเป็น “ตั้งใจเดินทางมาเพื่อซื้อ”

7-Eleven สาขา Cloud 11 มีอะไรแตกต่างจากสาขาอื่นบ้าง

สีสันป้าย โลโก้ การใช้แสงและไฟในร้าน สดใส แปลกตา กว่าสาขาทั่วไป
มีโต๊ะ เก้าอี้ ให้นั่งกินในร้านได้เลย
มีจุดบริการตัวเองมากกว่าสาขาอื่น เช่น ตู้ขายโอเด้ง จุดขายบะหมี่ปรุงเอง ตู้ขายเครื่องดื่มที่มีให้เลือกมากขึ้น ตู้อาหาร Ezy Food Bar
การจัดวางสินค้าเป็นหมวดหมู่ สวยงาม ป้ายระบุหมวดหมู้่เป็นภาษาอังกฤษ กำกับด้วยภาษาไทยตัวเล็ก ๆ

พิกัดของ 7-Eleven สาขา Cloud 11 และเวลาเปิด-ปิด

เซเว่น สาขานี้อยู่ในตึก Cloud 11 ตรงข้ามวัดวชิรธรรมสาธิต ถนนสุขุมวิท
เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้าสายสีเขียว ลงที่ป้ายปุณณวิถี ออกประตู 6 เดินไปประมาณ 5 นาที มีทางเดินเข้าตึกด้านขวามือ
เดินลงบันไดเลื่อนด้านซ้ายมือสุด ก็จะถึง เซเว่น สาขา Cloud 11
เซเว่น สาขา Cloud 11 เปิด 24 ชั่วโมง เพราะอยู่ชั้นล่างสุดติดถนน

สรุป : 7-Eleven @Cloud 11 Bangkok สะท้อนว่า สนามแข่งขันของร้านสะดวกซื้อเริ่มขยับจากจำนวนสาขา ราคา และความรวดเร็ว ไปสู่การแย่งชิงเวลาและความสนใจของผู้บริโภค สาขานี้จึงทำหน้าที่ทั้งร้านค้า สื่อทดลอง ห้องแล็บสินค้า และพื้นที่สร้างความสัมพันธ์กับกลุ่มครีเอเตอร์ในคราวเดียว

หากโมเดลนี้สร้างทราฟฟิก ยอดซื้อต่อบิล และกระแสบนโซเชียลได้จริง 7-Eleven อาจไม่จำเป็นต้องนำรูปแบบทั้งหมดไปใช้กับทุกสาขา แต่อาจเลือกพัฒนา Concept Store ตามคาแรกเตอร์ของแต่ละย่านมากขึ้น

แท็กที่เกี่ยวข้อง