วันฮัลโลวีน คือวันที่หลายๆ คน มักจะเชื่อกันว่าเป็นวันปล่อยผี แต่ก็มีความเชื่อว่าเป็นวันที่โลกมนุษย์ กับโลกวิญญาณนั้นเชื่อมต่อถึงกัน ผีสางทั้งหลายต่างออกอาละวาด บางคนที่เชื่อเรื่องผีแบบเข้าเส้น ก็จะกลัววันฮัลโลวีนนี้กันแบบสุดขีดเพราะกลัวผีไง บางคนอาจจะรู้แค่ว่ากระเทียมในตำนานสามารถไล่แวมไพร์ได้ ก็แค่นั้น แต่จริงๆ แล้ว ยังมีสิ่งของต่างๆ ในครัวอีกมากมาย ที่สามารถไล่ผีสางต่างๆ และพลังงานชั่วร้ายออกไปได้ด้วยเช่นกัน เริ่มน่าสนใจแล้วล่ะสิ ใช่มั้ยล่ะ เราไปดูกันเลยดีกว่าครับ ว่าสิ่งของเรานั้น จะมีอะไรกันบ้างงงงงงงงงงงงงงง
1. ข้าวสารเสก สาดกระจายไล่ผี
หนึ่งในไอเทมยอดฮิตของชาวไทยคงหนีไม่พ้นข้าวสารเสก เรามักจะเห็นหมอผีในหนัง ที่ล้วงเข้าไปในย่าม กำข้าวสารเสกหนึ่งกำมือ ท่องมนตร์สวดคาถาใส่ "อะนันตะปัดชะเย อะปัดติเถเถนา อะปัดติยาอะปัดติเถเถทือ" แล้วปาสาดกระจาย ผีร้ายกรีดร้องด้วยความเจ็บปวดเป็นอันสิ้นฤทธิ์กันไป ข้าวในกำมือนั่นคือข้าวพิรอด ข้าวเปลือกที่ผ่านกรรมวิธีตำ ร่อน สีข้าว หุงข้าว แต่ยังคงรอดมาปรากฏอยู่ในจานข้าวจึงถือว่าเป็นของดีควรเก็บไว้ปลุกเสก
ความจริงแล้ว ข้าวสารเสกไม่ได้มีไว้แค่ไล่ผี แต่ยังช่วยไล่สิ่งอันไม่มีประโยชน์ซึ่งนำพาสิ่งไม่ดีไปให้พ้นบ้านด้วย หรือตอนหนึ่งในเรื่องขุนช้างขุนแผน ที่ขุนแผนใช้ข้าวสารเสกบนเรือนซึ่งเชื่อว่าจะช่วยสะกดคนบนเรือนให้หลับใหลไม่สะดุ้งตื่นได้
2. กานพลู หยุดทุกคำพูด
อีกของขลังในครัวที่ทรงพลังเช่นกันในเรื่องของการขับไล่สิ่งชั่วร้าย เชื่อกันว่าหากเผากานพลูจะช่วยให้ผู้คนหยุดว่าร้ายเราได้ และเครื่องเทศนี้ยังนำพาความโชคดี ความเจริญ และดึงดูดแต่คนดีๆ ไว้ใกล้ตัว และเป็นสิ่งนำโชคของนักเสี่ยงทายอีกด้วย ทั้งยังช่วยปกป้องทารกน้อยหากแขวนกานพลูไว้ด้านบนเปลเด็ก
ย้อนกลับไปในสมัยราชวงศ์ฮั่น มีการบันทึกไว้ว่าใครที่ได้เข้าเฝ้าฮ่องเต้จะต้องอมกานพูลไว้ในปากเพื่อกลิ่นที่หอมสดชื่น จนไปแพร่หลายที่ยุโรป และการค้าขายก็เริ่มจริงจังขึ้นเมื่ออาหรับนำพาความหอมของกานพลูเข้าสู่เอเชีย อีกทั้งในปัจจุบัน ก็ได้มีการผสมผสานกานพลูเข้าไปเป็นส่วนผสมของยาสีฟันหลายๆ ชนิดอีกด้วย
3. หัวหอม ทรงพลังหลายชั้น
หัวหอมไม่เป็นเพียงแต่วัตถุดิบชั้นดีในจานอาหาร และศูนย์กลางแห่งจักรวาลของงานครัว แต่ยังเป็นไอเทมชั้นเลิศในการเสกสรรความดีงามเข้ามาในชีวิต การปอกหัวหอมแต่ละชั้นแต่ละสีจะส่งผลต่างกันอีกด้วย หัวหอมสีแดงช่วยเพิ่มเสน่หาให้กับเมนูนั้นๆ ส่วนหัวหอมสีขาวจะกำจัดปัญหาออกไปเมื่อเราปอกมันจนถึงแก่นหัวหอม หัวหอมแดงหมายถึงพลังอำนาจ และหัวหอมใหญ่ช่วยลดการขัดแย้งกันระหว่างเพื่อนได้
ชาวอียิปต์โบราณบูชาหัวหอมประหนึ่งเทพเจ้าของตน จึงนิยมปลูกอยู่ในสวนหลังบ้าน หรือนำมาผ่าครึ่งไว้กับตัวเพื่อให้ซึมซับพลังงานลบทั้งหลายในบ้าน เปลี่ยนหัวหอมใหม่ทุกๆ อาทิตย์หรือสองอาทิตย์ หรือจะเป็นวิธีการง่ายๆ อย่างการแขวนหัวหอมรวมกันไว้ในครัวหรือที่ประตูเพื่อปกป้องบ้านหลังน้อย
4. โรสแมรี่ มงกุฏแด่เจ้าสาว
เราไม่ได้ใช้เพียงแค่ก้านเล็กๆ ของโรสแมรี่เพิ่มความหอมกรุ่นของอาหาร แต่ยังเป็นเครื่องเทศที่ขับไล่วิญญาณชั่วร้ายและฝันร้าย ส่วนไม้ของโรสแมรี่นำมาทำเป็นเครื่องดนตรี กิ่งก้านเล็กๆ นำมาร้อยเป็นมงกุฎให้เจ้าสาวในงานแต่งงาน หรือเป็นของขวัญสำหรับแขกที่มาร่วมงาน มีความเชื่อจากฝั่งอังกฤษว่าโรสแมรี่จะปลูกไม่ขึ้นหากนายของบ้านนั้นไม่ใช่ผู้หญิง ดังคำกล่าวโบราณที่ว่า “Where Rosemary flourishes, the Woman rules”
5. เสจ ต่อสู้กับสิ่งชั่วร้าย
บ่อยครั้งในหนังฝรั่งจะใช้ใบเสจเผาเพื่อขับไล่ผีร้ายที่สิงสู่อยู่ในบ้าน ความจริงก็ใกล้เคียงเช่นนั้น เมื่อย้ายเข้าบ้านใหม่ให้เผาใบเสจเพื่อไล่พลังงานด้านลบออกไป และนานมาแล้วในยุคกลางผู้คนใช้เสจเพื่อต่อสู้กับโรคร้ายอย่างโรคลมบ้าหมู โรคตับ ไข้หวัด บางเมืองในอังกฤษยุคโบราณเชื่อกันว่าหากกินเสจทุกวันในเดือนพฤษภาคมจะทำให้เราเป็นอมตะ และหากหญิงใดที่กินเสจปรุงแล้วในไวน์จะไม่สามารถตั้งครรภ์ได้ และต้นเสจจะเจริญงอกงามดีในสวนหรือไม่ขึ้นอยู่กับความเจริญทางธุรกิจของบ้านนั้นๆ ถ้าอยากปลูกเสจให้งาม ธุรกิจก็ต้องงอกงามก่อนด้วยนะ
6. เบซิล เพื่อรักนิรันดร์
หลายความเชื่อเชื่อว่าหากเราให้เบซิล (หรือใบกะเพราในภาษาไทย) แก่เพศตรงข้ามกับใคร คนนั้นจะตกหลุมรักและซื่อสัตย์ต่อผู้ให้ไปตลอดกาล ในประเทศโรมาเนียยังถือว่าการกระทำนี้เป็นการมองของหมั้นให้กันอีกด้วย และในเพลงขับขานอันเก่าแก่ร่ำร้องว่าเบซิลจะช่วยถอนมนตร์ร้าย และยังเป็นยากันแมลงด้วยเช่นกัน บางตำราเล่าว่าแม่มดจะดื่มน้ำเบซิลก่อนขี่บนไม้กวาดวิเศษ
แต่สำหรับในศาสนาฮินดู ใบ holly basil หรือ tulsi ในภาษาฮินดี มีไว้สำหรับการบูชาเทพเจ้า พระแม่ตุลสี และยังมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆ จึงได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งสมุนไพร ครอบครัวชาวฮินดูจึงนิยมปลูกต้นกระเพราไว้รอบๆ บ้าน
7. หงอนไก่ ในคืนจันทร์เต็มดวง
อย่างสุดท้าย แม้ไม่ได้อยู่ในครัว แต่ก็หาได้ง่ายทั่วไป โดยเฉพาะถ้าใครโดนผีบ้าบุกทำร้ายร่างกาย เราดึงเอาไอเทมที่ทรงพลังมากที่สุดชนิดหนึ่งมาให้คุณแล้วนั่นก็คือหงอนไก่ ไม่ใช่หงอนจากไก่ที่ขันปลุกยามเช้า แต่เป็นต้นหงอนไก่ แน่นอนว่าวิธีใช้ให้ได้ประสิทธิภาพมากที่สุดย่อมมีวิธีทำที่ถูกต้องด้วย นั่นคือต้องถอนต้นหงอนไก่ออกมาทั้งต้นรวมถึงรากในคืนวันศุกร์ที่พระจันทร์เต็มดวง ห่อด้วยผ้าสีขาว แล้วเก็บให้มิดชิดไว้ใกล้หน้าอก วิธีนี้มันจะกลายเป็นเกราะกันกระสุนกันภยันตรายต่างๆ ที่เข้ามาจู่โจมร่างกายเรา
ก็จบไปแล้วครับ สำหรับเรื่องของสิ่งต่างๆ ในครัว ที่ใกล้ตัวเรา ที่สามารถขับไล่ผี และสิ่งต่างๆ ที่ไม่ดีออกไปได้ บางสิ่งก็เป็นความเชื่อ บางอย่างก็เป็นฮวงจุ้ย บางคนมีไว้แล้วสบายใจ ก็เป็นเรื่องที่ดีครับ อีกทั้งยังสามารถนำมาประกอบอาหาร และใช้ทำอะไรต่างๆ ได้อีกมากมายเลยด้วย แล้วคุณล่ะครับ มีสิ่งของในครัวเหล่านี้กันรึยัง ถ้ายัง ก็ลองรีบหามาติดบ้านดูครับ ไม่แน่นะ ในขณะที่คุณกำลังอ่านอยู่ อาจจะมีใคร จ้องคุณอยู่ด้านหลัง ก็...เป็น...ได้................