
ผลไม้บางชนิดที่มีเปลือก เวลาจะรับประทานก็ต้องปอกเปลือกทิ้งก่อน เพื่อให้รับประทานได้อย่างสะดวก แต่เปลือกที่ปอกออกไปนั้นอย่าเพิ่งนำไปทิ้งนะคะ เพราะยังนำกลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์ได้อีก โดยเฉพาะเปลือกผลไม้ประเภทส้มและมะนาว ว่าแต่จะนำไปทำประโยชน์อะไรได้อีกบ้าง ลองไปดูกันเลย
เปลือกของส้ม ส้มโอ มะนาว และผลไม้ตระกูลไซตรัส ที่ถูกปอกออกมาแล้ว ก่อนที่จะนำไปทำประโยชน์อย่างอื่นต่อไปนั้น ควรมีการทำความสะอาดให้เรียบร้อยก่อน ทั้งนี้ก็เพื่อเป็นการล้างสารเคมี หรือคราบต่าง ๆ ที่ติดอยู่บนผิวเปลือกออกไปให้หมด จากนั้นสามารถนำไปใช้ประโยชน์

เปลือกมะนาว
ใช้ขัดถูตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเวลาอาบน้ำ ช่วยขจัดคราบไคล ทำให้ร่างกายสะอาด หอมสดชื่น
ใส่เปลือกมะนาวลงในน้ำชา เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น
ใช้ใส่ในไก่ย่าง เพื่อเพิ่มกลิ่น และรสชาติให้น่ารับประทาน

เปลือกส้ม
มะนาว ส้ม และเลมอน เป็นผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี และหลายคนก็ชื่นชอบรสชาติของผลไม้เหล่านี้เป็นพิเศษ จนต้องซื้อติดบ้านไว้รับประทาน และใช้ปรุงอาหารเป็นประจำ แต่จะมีใครทราบบ้างหรือเปล่าเอ่ย ว่าเปลือกของผลไม้ตระกูลไซตรัสเหล่านี้ มีประโยชน์เกินกว่าที่เราจะโยนทิ้งถังขยะแล้วปล่อยปละละเลยไปได้ง่าย ๆ ซึ่งหากใครยังไม่เคยเอะใจกับประโยชน์ของเปลือกมะนาว ส้ม และเลมอนมาก่อน

ใช้เพิ่มความนุ่มนวลให้น้ำตาลทรายแดง โดยนำไปใส่ไว้ในโหลน้ำตาลทรายแดง
ใช้เป็นเครื่องปรุงในเครื่องดื่มประเภทค็อกเทล
ใช้ทำแยม นอกจากเนื้อส้มแล้วเปลือกส้มก็ยังนำไปทำเป็นแยมได้อีก
เพิ่มความสดชื่นให้ถุงเท้า ชุดชั้นใน โดยทำให้แห้ง แล้วบรรจุใส่ในซองหรือถุง เจาะรูให้ระบายกลิ่นออกมา แล้วนำไปวางไว้ตามตู้, ลิ้นชัก
ใช้ทำเป็นปุ๋ยได้ โดยนำไปวางกองกันไว้ตามบริเวณต้นไม้ แล้วปล่อยให้ย่อยสลายลงดินไปเอง นำไปขัดถูพื้นรองเท้า เพื่อขจัดคราบน้ำมันต่าง ๆ
ใช้ถูที่ผิวกาย เพื่อไล่แมลงที่มารบกวนในตอนกลางคืนได้

เปลือกส้มโอ
ส้มโอจัดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลากหลายและยังมีสรรพคุณทางยาในการรักษาโรคต่าง ๆ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมาก และยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิด โดยส่วนที่จะนำมาใช้ประโยชน์ก็มีหลายส่วน ไม่ว่าจะเป็นผล เปลือก ใบและเมล็ด ก็ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ทั้งนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเปลือกและผลซึ่งเป็นส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์มากที่สุด
นำเปลือกส้มโอที่ผ่านการต้มแล้ว มาใช้ขัดถูภาชนะประเภทอะลูมิเนียม เช่น ตะหลิว ทัพพี จะทำให้ภาชนะเหล่านี้เงางามเหมือนใหม่
ใช้กลั่นทำเป็นน้ำหอม
นำมาทำแยม หรือขนม